Вкуснология и гарнитуратория от Мици и Жозефа

By: Жозефа

яну 07 2012

Категория: Рецепти

Вашият коментар

В деня на “старата” Коледа вече официално слагам край на празниците. Макар че по време на празничните закуски, обеди и вечери, получих висока оценка за кулинарните си умения (въпреки опитите за саботаж с подмяна на бурканчетата с подправки )
Вече разопаковах всички коледни подаръци, част от тях вече и употребявам, видях зарята почти от облаците в 12 на 31-ви, вдигнах и наздравица с шампанско (в чаша от Българ), най-накрая използвах и свещите с аромат на “море”.
След празниците обаче идва един проблем – презапасената храна. Следпразнично една седмица вече похапвам миналогодишната храна Дойде обаче моментът да приготвя и нещо от Новата година. Ама стана малко като онази приказка за старите и новите неща. Поради почти промишленото количество хляб, което е заело доволна част от хладилника, импровизацията от Новата година трябва да е “хлебна”. Реших, че брускетите и сандвичите са доста ниска топка за играч от Висшата лига като мен. Финалното решение е торта с хляб.
Доста потърсих рецепта за торта с хляб. Последно се спрях на рецепта от сайта на известен тв готвач, която в последствие се оказа, че трябва да “редактирам”.

Необходими продукти:
1 1/2 пакета бисквити закуска
1 ч.ч. захар
половин хляб
400 мл мляко
250 г масло
2 ч.ч. овесени ядки
банани (или други “меки” плодове)

Хлябът се изкисва във вода и се изцежда (като за кюфтета). Към него си прибавят захарта, маслото, млякото и овесените ядки. Разбиват се докато се получи гладък крем.
След това се действа на принципа “ред бисквити – ред крем” Но завършекът на тортата трябва да е крем, а не бисквити. Аз добавих към крема и ванилия. А при нареждането между “блатовете” нарязах и банани.
Тортата трябва да се остави да “стегне” за около 3 часа в хладилника.

Като изминаха тия три часа и поднесох вече готовата торта, ми стана отново празнично.